Die Freilandhaltung von Schweinen ist die tierfreundlichste Haltungsform. Sie ist allerdings noch eine absolute Nische in der Schweiz. Der Boden wird durch die Freilandhaltung intensiv beansprucht und beschädigt. Dies stellt insbesondere bei schlechtem Wetter ein Problem für das Management aber auch für den Gewässerschutz dar. Die Schweiz birgt allerdings als Land mit viel Dauergrünland ein grosses Potential für die Freilandhaltung von Schweinen. Dieses Potential kann jedoch nur genutzt werden, wenn der Boden dabei nicht beschädigt wird. Es braucht somit Lösungen, welche die Haltung von Schweinen auf Dauergrünland ermöglichen, ohne die Grasnarbe zu zerstören.
Der Lösungsansatz: Eine bodenschonende Haltungsform
Eine solche Lösung bietet der Sau Caravan. Mit dem Sau Caravan werden Schweine im Freiland gehalten und der Boden wird trotzdem geschont. Der Sau Caravan besteht aus einer Plattform, auf welcher alle stark genutzten Bereiche wie Tränke, Futterautomat, Liegebereich und Suhle angebracht sind. Durch Spalten im Boden können Fäkalien direkt auf die Wiese fallen, ohne Trittbelastung. Der Sau Caravan kann mit dem Traktor einfach umplatziert werden, was einen regelmässigen Wechsel der Weide ermöglicht. So werden die Schweine nicht zu lange auf einer Fläche gehalten und der Boden wird geschont. Bisher wird der Sau Caravan nicht serienmässig produziert und eingesetzt. Dies ist mit den Kosten für den Bau und dem fehlenden Wissen zum optimalen Einsatz zu erklären. Um dieses Wissen aufzubauen, wird im Projekt die Anwendung des Sau Caravans untersucht.
Praxisversuch auf dem Biohof Küttigkofen
Der Sau Caravan wird in einem Praxisversuch auf dem KAGfreiland-Betrieb «Biohof Küttigkofen» von Claudia und Matthias Zimmermann eingesetzt. Der Betrieb hält bereits Schweine im Freiland und möchte nun den Sau Caravan als neues Haltungssystem gemeinsam mit KAGfreiland und dem FiBL testen. Dazu wird der Sau Caravan während zwei Jahren auf dem Betrieb angewendet. Verschiedene Parameter bezüglich Grasbewuchs, Boden sowie Tierwohl und Tiergesundheit werden erhoben und untersucht. Zudem wird die tägliche Arbeit mit dem Sau Caravan laufend festgehalten und mit dem Betrieb vor Ort diskutiert.
Die Erkenntnisse aus dem zweijährigen Versuch sollen in die Praxis gebracht werden. Dazu wird ein Merkblatt sowie ein Video erstellt. So erhalten interessierte Betriebe Informationen dazu, wie der Sau Caravan optimal eingesetzt werden kann. KAGfreiland wird laufend über den Stand des Projektes informieren.
