Am Samstag, 28. Februar 2026 gibt es wieder feines Bio-Weiderindfleisch in KAGfreiland- und Demeter-Qualität

Unsere Tiere ernähren sich von Gras, im Sommer auf der Weide, im Winter mit Graskonserven wie Heu und Silage. Diese Fütterung ohne Kraftfutter ist absolut Wiederkäuer gerecht. Die Tiere wachsen langsam und sind mit rund zwei Jahren vollständig ausgewachsen. Das Fleisch dieser Tiere ist sehr aromatisch, geschmackvoll und zart. In der klassischen Rindermast werden die Tiere möglichst intensiv gefüttert, und sind in der halben Zeit gross, netto werden dabei jedoch Proteine aus dem Ackerfutter vernichtet. Nur die graslandbasierte Rindfleischproduktion hat eine positive Proteinbilanz. Gemäss einer neuen Studie vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau in Frick entsteht aus der Bio-Weiderinderhaltung eine hervorragende Fleischqualität, nicht zuletzt die Omega 3 Fettsäuren, welche dieses rote Fleisch zu einem gesunden Lebensmittel machen.

Bestellungen nehmen wir gerne via Formular auf der Webseite entgegen: Bestellen - Bio-Feld

Bis bald, herzliche Grüsse

Rahel, Stefan, Zoé, Anouk und Salome

KAGfreiland-Hof Biofeld

Familie Schürmann

BioFeld, 6286 Altwis, www.bio-feld.ch, info@bio-feld.ch, Tel. 077 401 77 46