Mit Herz für Mutter und Kalb

Vermarktungsmöglichkeiten für Produkte aus MuKa-Haltung

Die muttergebundene Kälberaufzucht, auch Mutter-Kalb-Haltung (MuKa) genannt, bietet einen sehr hohen Tierwohlstandard, weil die Kälber die Milch direkt am Euter der Mutter trinken dürfen. Diese Haltungsform ist jedoch mit höheren Kosten verbunden, zum Beispiel aufgrund des erhöhten Platzbedarfs und der geringeren Einnahmen aus dem Milchverkauf.

KAGfreiland, die Fachstelle MuKa und der Verein Cowpassion organisieren deshalb einen Workshop mit ausgewählten Fachleuten, in dem verschiedene Perspektiven und Erfahrungen ausgetauscht und daraus neue Ansätze für Vermarktungslösungen von MuKa-Produkten erarbeitet werden. KAGfreiland ist anschliessend auch bei der Erarbeitung eines Leitpapiers beteiligt, das Betrieben Vermarktungsmöglichkeiten aufzeigt und somit den Einstieg in die Mutter-Kalb-Haltung erleichtern wird.

Auf folgenden KAGfreiland-Betrieben wird MuKa-Haltung betrieben:

Hof Schmeli, Piera Sutter und David Müller, 3900 Brig VS, biohof-schmeli.ch

Bolderhof, Familie Morgenegg, 8261 Hemishofen SH, www.bolderhof.ch

Kuglerhof, Michael Kugler, 9314 Steinebrunn TG, kuglerhof.ch

Brüederhof, Familie Knoepfel, 8108 Dällikon ZH, bruederhof.ch

Buechehof, 4654 Lostorf SO, www.buechehof.ch