Projekt «Kombihuhn»

Was geschieht mit frisch geschlüpften Bibeli? – Werden die männlichen Küken für die Pouletsmast und die weiblichen Küken zum Eier Legen aufgezogen?

Nein. Die heutige Hühnerzucht ist hoch spezialisiert. Es gibt Hühner-Zuchtlinien, die sich durch hohe Legeleistung auszeichnen, und solche, die innert kurzer Zeit viel Fleisch ansetzen. Wer meint, die Männchen werden als Poulets gemästet und die Weibchen legen Eier, liegt falsch.

Die Männchen als Abfallprodukt

Bei den auf hohen Fleischzuwachs gezüchteten Hühnerlinien werden Männchen und Weibchen gemästet. Wer also ein Poulet kauft, isst ein männliches oder ein weibliches Tier. Bei den auf hohe Legeleistung gezüchteten Hühnerlinien sind naturgemäss nur die Weibchen nutzbar. Denn die Männchen legen ja keine Eier. Da sie wegen der einseitigen Zucht kaum Fleisch ansetzen, lohnt sich eine Mast nicht. Sie sind unnütz, quasi ein 'Abfallprodukt'.

Drei Mio Küken vergast

In der Schweiz werden jedes Jahr fast zwei Millionen männliche Küken von Legehühnern gleich nach dem Schlupf vergast. In einem Film und in Bildern zeigt KAGfreiland dieses gesetzlich zwar erlaubte, ethisch hingegen inakzeptable Vorgehen.

Kombihuhn gesucht

Tiere sind jedoch keine Wegwerfware! KAGfreiland rüttelt mit vielfältigen Informationen, aber auch mit Pressemitteilungen und Artikeln in der Mitgliederzeitschrift auf und sucht seit Jahren ein geeignetes Zweinutzungshuhn. Eine Hühnerlinie, die sowohl auf gute Eierleistung als auch auf guten Fleischzuwachs gezüchtet ist. Gewisse Zweinutzungsrassen gibt es heute bereits. Nur sind die Leistungen noch allzu dürftig: Ein Ei käme viel zu teuer, das Fleisch ebenfalls.

Die Mast von Junghähnen als Alternative

Doch KAGfreiland will nicht einfach zuwarten. Wir nehmen 'unnütze' männlichen Küken und ziehen sie zu Junghähnen auf. Eine KAG-Exklusivität! Bis heute haben wir schon Tausende Küken vor dem Vergasungstod bewahrt. Sie wachsen in 14 Wochen im Freiland zu stolzen Junghähnen heran. Einzelne KAGfreiland-Bauern bieten Junghahnfleisch an, eine schmackhafte Delikatesse!